安缦法云 中國杭州
2018
旅記 余世浩 Hao Yu

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旅記
法雲安縵酒店是阿曼在中國的第二家旅館,第一家是在北京的頤和安縵,法雲安縵位於西湖的西側,離杭州市中心差不多20分鐘的車程,坐落於寺廟茶園環抱之中的天竺古村落,毗鄰靈隱寺和永福寺,這裡原來是一個古老的農村,至少有二、三百年的歷史,安縵承接後,以不破壞、保留主結構為主,盡可能維持原來的樣貌來進行內部修繕,屋內走道和地板均改以石材鋪置,木造部份能舊則舊,或以類似材質更新,以保有古樸風味卻又雅緻舒適的居住環境。共有42間客房分五等級,從22坪-100坪價格亦由人民幣
5,100-17,000元不等。 

[ About ]
法雲安縵 
https://www.aman.com/zh-cn/resorts/amanfayun/dining-experience
坐落於杭州西湖西側的山谷之中,周圍竹林並茶園環繞,又有古刹炊煙相形,如入桃花源中,遠離都市的浮華喧囂。將心神沉浸於酒店的清幽氛圍內,在梵音嫋嫋中與僧侶一同靜心早課,或于林間小道漫步,又或探訪附近旖旎茶園,在沁人心脾的清香中發現生活之美。
 
掩映於青嫩茶園與茂林修竹之中的法雲安縵,是中國傳統與佛教文化交相孕育下的精神棲息之所。整座村落建築在百年時光中靜默矗立,如今則以傳統工藝重新修繕一新,于時光嬋娟中獨享自我時空。
 
住享體驗
法雲安縵石徑蜿蜒、庭院幽深、居所安寧,共同構築起傳統江南村落的風貌,自有一番洞天,亦是尋訪千年西湖寫意之美啟程之所。 
46間客舍、套房和別墅佈局各不相同,維續茶園村莊風貌,展現百年歷史紋落。內部裝潢則以現代風格於古風中奏響時代重音,古今結合。
 
康體養生
法雲安縵于中國傳統養生之道汲取靈感,提供世界頂級水療服務。水療館共有五座獨立屋舍,四周翠竹林、碧茶園和玉蘭樹環繞,另設健身房、普拉提館和美容館。八間理療室使用本地天然原料,提供足療、按摩、浸浴、磨砂等護理項目。
 
暖竹按摩取材附近竹林,予以加工加熱後,在理療師嫺熟技法配合下,如延展的手臂,將溫熱與力道緩緩注入肌理。
暖竹按摩是法雲安縵眾多按摩手法之一,使用本地草本入藥,結合竹節碾壓與香薰按摩,為身體注入溫暖氣勁,有效舒展肌肉。
沐浴館三間理療室均設有木質浴桶,可一人獨享,也可雙人共用。
蒸汽浴後,當季理療可令身心沉浸更深層次的平和之中。花灑淋浴、蒸汽浴室及坐式淋浴,令享受升級。
 
餐飲享受
沿著兩側佈滿茵茵綠草的蜿蜒蹊徑步行,不遠便可抵達隱匿於法雲徑如詩如畫景致中的別致餐廳,住客與非住客皆可享用。餐廳落地窗明亮如鏡,視野所及之處皆為如茵碧草、蔥蔚林木,蒸菜館傳統木屋散發著地道簡餐的香氣,鄉間咖啡廳彌漫著餐點之味美。蘭軒庭院、和茶館及靈隱齋菜館三間獨立餐廳分別散落在法雲安縵與寧靜村落之間的小徑兩旁,沿途樹木繁茂,蒼翠欲滴。
 
蒸菜館
於蒸菜館閒適氛圍中品嘗當地的地道美饌,品味杭幫菜及周邊各地村落蒸菜肴饌,深入領略流傳至今的傳統中式簡風烹飪哲學。可於靜謐的露天庭院中享用晚餐,或在半開放式廚房內觀摩古法烹調。
 
靈隱齋菜館
靈隱齋菜館靈感源于近旁林隱寺,精美菜品靈感則受僧侶自用齋食啟發,嚴格選用佛教寺廟的宗教齋戒原材料。靈隱齋菜館側翼倚靠法雲徑的最北端,旁側有蜿蜒小溪穿過,不失為舒緩身心,聚氣凝神的靜修之地。