崎聚-老人服務暨日間照顧中心
設計者：李浿瑜/ 崑山科技大學空間設計系
作品時間：2018 大三作品
指導老師：鄭景文老師
第1回 楊瑞禎建築師紀念設計獎 參加作品編號014
設計說明
位置 :
崎聚農創市集 (台南市龍崎區201號)
性質 :
共享食堂、老人日照休閒中心、竹編工坊
客群 :
小孩、年輕人、銀髮族、跑團
發展 :
龍崎區擁有豐富的生態環境，居民多以務農為主，地質為惡地及丘陵地形，為鹼性乾燥土質，僅有刺竹或少數生命力強的作物能夠生長；近年，年輕人口逐漸外移，該區呈現高齡人口老化現象。早期，龍崎老街和龍崎市場一帶非常熱鬧，但人口逐年流失，再加上外環182縣道開闢，鮮少有人會進到社區。
藉此介入公共空間來帶動私人空間，活絡社區將人口回流，並以地方創生為發展，結合「人、地、產」合一，期望地方將地理特色及人文風情，透過居民自發性參與，發展出最適合當地的規劃。基地位於社區三角點，周邊現有幾個觀光景點，但尚無居民自在聚會的空間，在崎聚創生新據點設立共享食堂和竹編工坊做發展，將原本晦暗的空間整治。
從種植蔬果、購入食材、參與廚事，到圍在餐桌共享美食，過程中的暢言歡樂，凝聚長青者的陪伴。藉此整合了在地資源，可伴隨龍崎國小學生用餐制度，或引入有空閒的年輕人一同製作料理，大家彼此交換想法，招進新活力，帶給社區老人動力。與竹編工坊結合，藉由手做賺取外快，且設立休閒空間讓老人可以整天待在這裡有人作伴；透過周末定期舉辦的市集，讓大家共同參與。
空間設計：
鋁質屋頂：大面曲形屋頂，塑造一、二樓與新舊建物關係，增加立面趣味；並加強對內空氣流通性，延伸屋簷2.5米，讓建築與鄰房騎樓產生空間對話。
竹廊：利用當地材料，架高5.2米廊道，與對向竹編包柱呼應，維持新舊建物關係，保持雙向通透性。
木構：外牆雨淋板工法，並使用木屋架構，融合周圍環境，讓老人停留此空間不受拘束。
小通道：以市場概念發想，讓人進到此空間就像回到四十年前繁盛貌；並打造開放性的室內空間，讓老人喜歡待在建築內。
柱：利用竹工藝包舊柱，賦予老空間新生意；並吸引遊客前往二樓竹藝館。
巷道：打造布廊，維塑建築與鄰房氛圍；具有遮蔭功能，仍可保持日照性。
中庭：提供兒童遊戲廣場，讓小孩跟老人有互動，促進親子互動娛樂，提升活力，使空間活絡。
行銷 :
藉由用餐收費來永續推廣，中低收、身障及65歲以上者每餐30元、其餘用餐者50元，設立善款箱以誠實商店經營行銷。並搭配原有空間使用機能，周末市集販售當地產品，收入撥成，形成一個資金流動網。
設計者：李浿瑜/ 崑山科技大學空間設計系
作品時間：2018 大三作品
指導老師：鄭景文老師
第1回 楊瑞禎建築師紀念設計獎 參加作品編號014
設計說明
位置 :
崎聚農創市集 (台南市龍崎區201號)
性質 :
共享食堂、老人日照休閒中心、竹編工坊
客群 :
小孩、年輕人、銀髮族、跑團
發展 :
龍崎區擁有豐富的生態環境，居民多以務農為主，地質為惡地及丘陵地形，為鹼性乾燥土質，僅有刺竹或少數生命力強的作物能夠生長；近年，年輕人口逐漸外移，該區呈現高齡人口老化現象。早期，龍崎老街和龍崎市場一帶非常熱鬧，但人口逐年流失，再加上外環182縣道開闢，鮮少有人會進到社區。
藉此介入公共空間來帶動私人空間，活絡社區將人口回流，並以地方創生為發展，結合「人、地、產」合一，期望地方將地理特色及人文風情，透過居民自發性參與，發展出最適合當地的規劃。基地位於社區三角點，周邊現有幾個觀光景點，但尚無居民自在聚會的空間，在崎聚創生新據點設立共享食堂和竹編工坊做發展，將原本晦暗的空間整治。
從種植蔬果、購入食材、參與廚事，到圍在餐桌共享美食，過程中的暢言歡樂，凝聚長青者的陪伴。藉此整合了在地資源，可伴隨龍崎國小學生用餐制度，或引入有空閒的年輕人一同製作料理，大家彼此交換想法，招進新活力，帶給社區老人動力。與竹編工坊結合，藉由手做賺取外快，且設立休閒空間讓老人可以整天待在這裡有人作伴；透過周末定期舉辦的市集，讓大家共同參與。
空間設計：
鋁質屋頂：大面曲形屋頂，塑造一、二樓與新舊建物關係，增加立面趣味；並加強對內空氣流通性，延伸屋簷2.5米，讓建築與鄰房騎樓產生空間對話。
竹廊：利用當地材料，架高5.2米廊道，與對向竹編包柱呼應，維持新舊建物關係，保持雙向通透性。
木構：外牆雨淋板工法，並使用木屋架構，融合周圍環境，讓老人停留此空間不受拘束。
小通道：以市場概念發想，讓人進到此空間就像回到四十年前繁盛貌；並打造開放性的室內空間，讓老人喜歡待在建築內。
柱：利用竹工藝包舊柱，賦予老空間新生意；並吸引遊客前往二樓竹藝館。
巷道：打造布廊，維塑建築與鄰房氛圍；具有遮蔭功能，仍可保持日照性。
中庭：提供兒童遊戲廣場，讓小孩跟老人有互動，促進親子互動娛樂，提升活力，使空間活絡。
行銷 :
藉由用餐收費來永續推廣，中低收、身障及65歲以上者每餐30元、其餘用餐者50元，設立善款箱以誠實商店經營行銷。並搭配原有空間使用機能，周末市集販售當地產品，收入撥成，形成一個資金流動網。
