Urban Promenade in YMT Fruit Market
設計者：林依婷、李承津
系所：中原大學室內設計學系研究所
作品時間：2019年
指導老師：廖健程老師
設計說明
「重新連結基地與周邊的關係與情感，保留原有的文化價值同時釋放出休憩空間予居民使用。」
油麻地果欄為香港和九龍市區的水果批發集散地，處理全港近八成的批發水果。過去不少經營補漁船的桐油及麻纜商店於區內設立，如今的油麻地果欄全貌，周邊全是高聳的牙籤樓。在都市的品質提升和更新過程中，舊的公共市場往往佔有良好的地理區位。
可是由於低品質的空間環境和落後的運作模式，常常面臨被拆除或被搬離的命運。我們重新針對此地規劃並設計，期望改變其命運，重新連結基地與周邊的關係與情感，保留原有的文化價值同時釋放出休憩空間予居民使用。
由於運輸模式改變，超商的競爭，新一代的加盟，油麻地果欄的批發形式隨之改變。商戶紛紛加入零售模式, 運用網路下單，促使這裏的商業模式與以往不同，對空間需求變得不一樣。 期望幫助這裏轉型，為商人、附近居民和遊客提供一個呼吸空間。首先經過規劃來釋放出可使用的空間來進行不同的產業形式。讓商戶和附近居民共同維護油麻地果欄的人情味與精神,從而繼續共同建構這裏的集體回憶。 現階段著重在空間重新規劃，改善動綫和釋放空間，增加原有建築的可能性與附加的價值。創造新的空間並結合城市綠化，讓這裏成爲遊客與商人之間的匯聚場域，其中包括提供休息與交流空間，舒緩城市壓力，讓人體驗有水果味以及人情味的呼吸空間
設計者：林依婷、李承津
系所：中原大學室內設計學系研究所
作品時間：2019年
指導老師：廖健程老師
設計說明
「重新連結基地與周邊的關係與情感，保留原有的文化價值同時釋放出休憩空間予居民使用。」
油麻地果欄為香港和九龍市區的水果批發集散地，處理全港近八成的批發水果。過去不少經營補漁船的桐油及麻纜商店於區內設立，如今的油麻地果欄全貌，周邊全是高聳的牙籤樓。在都市的品質提升和更新過程中，舊的公共市場往往佔有良好的地理區位。
可是由於低品質的空間環境和落後的運作模式，常常面臨被拆除或被搬離的命運。我們重新針對此地規劃並設計，期望改變其命運，重新連結基地與周邊的關係與情感，保留原有的文化價值同時釋放出休憩空間予居民使用。
由於運輸模式改變，超商的競爭，新一代的加盟，油麻地果欄的批發形式隨之改變。商戶紛紛加入零售模式, 運用網路下單，促使這裏的商業模式與以往不同，對空間需求變得不一樣。 期望幫助這裏轉型，為商人、附近居民和遊客提供一個呼吸空間。首先經過規劃來釋放出可使用的空間來進行不同的產業形式。讓商戶和附近居民共同維護油麻地果欄的人情味與精神,從而繼續共同建構這裏的集體回憶。 現階段著重在空間重新規劃，改善動綫和釋放空間，增加原有建築的可能性與附加的價值。創造新的空間並結合城市綠化，讓這裏成爲遊客與商人之間的匯聚場域，其中包括提供休息與交流空間，舒緩城市壓力，讓人體驗有水果味以及人情味的呼吸空間
